Esta é uma sobremesa de comer e chorar por mais! Tão simples, tão rápida e tão deliciosa...
Estes Petit Gateau caseiros batem por 1000 a 0 os que se vendem nas superfícies comerciais. Infelizmente já não sei de quem é a receita original, mas aqui ficam os nossos apontamentos.
Para os Petit Gateau (cerca de 9):
Ingredientes:
3 ovos
100g chocolate de culinária
60g de margarina
100g açúcar
1 colher de sopa bem cheia de farinha
Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume. Derreta o chocolate com a manteiga e adicione à anterior mistura. Por fim adicione a colher de farinha e mexa bem. Verta para formas individuais de queques devidamente barradas com manteiga e coza cerca de 12 minutos em forno a 180ºC.
O interior deve ficar ainda cru. Os que não se comerem na hora deixem no forno para que cozam até ao fim. Desta forma terão uns queques bem saborosos para o lanche.
Por fim emprate o Petit Gateau com uma bola de gelado de baunilha e framboesas. Pode substituir o gelado de baunilha por qualquer um da sua preferência e as framboesas por qualquer outra fruta. Com morangos é também muito bom.
E assim têm uma sobremesa bonita e muito saborosa para servir aos vossos convidados, eles vão adorar...
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