Macarrons

Ai vos garanto que da cozinha da Água no Bico ainda há-de sair uns lindos macarrons.

Temos que confessar que até ao momento as tentativas foram todas falhadas. É que estes pequenos bolinhos de amêndoa franceses têm a mania que são sensíveis. Ou é a temperatura das claras ou o grau de granulação da farinha de amêndoa ou a temperatura do forno ou a humidade. Enfim, são difíceis, chatos mesmo...

Mas são tão lindos, e pelas suas diferentes cores perfeitos para enfeitar as mesas de doces. Além de mais, são muito saborosos e podem ter mil e um sabores...

Um dia destes, aqui mesmo neste blog, havemos de publicar muito orgulhosas, fotografias de uns lidos macarrons feitos por nós...

É que se eles são chatos, nós somos mais...